sexta-feira, fevereiro 28, 2014

Pensando, refletindo, aplicando e compartilhando o que antes outros já pensaram:


"A vida é como jogar uma bola na parede. Se for jogada uma bola azul, ela voltará azul. Se for jogada uma bola verde, ela voltará verde. Se a bola for jogada fraca, ela voltará fraca. Se a bola for jogada com força, ela voltará com força. Por isso, nunca jogue uma bola na vida de forma que você não esteja pronto a recebê-la."

Albert Einstein

sábado, fevereiro 22, 2014

Até que ponto buscar saúde é ser paranoico*?

Quando você encontra uma atividade nova ou até mesmo se sente animado com os avanços que tem obtido em uma atividade "velha", que já faz parte da sua vida há algum tempo, você tem vontade de (como dizem agora) compartilhar com seus amigos, conhecidos e até desconhecidos?

E, a cada dia, você se entusiasma por poder conhecer novas possibilidades, se informar e trocar cada vez ideias a respeito?

Você acha que isso é ficar paranoico ou obcecado? 

Eu acho que não.

Em vários blogs e páginas sobre corridas está sendo discutida, pra não dizer combatida, a realidade de uma matéria que saiu no R7 intitulada "Gente que corre". Com a devida vênia, afirmo com veemência que não pode ser entendido como matéria o que está escrito lá. Nada mais é do que humor ou uma tentativa de, muito mal feita por sinal, uma vez que faz afirmações mentirosas e talvez, peque por abordar fracassos próprios - desculpaê, mas, se você virou outra pessoa correndo e foi pra pior , é um defeitinho na sua genética.

É claro, um corredor que só fala de corrida é um saco mesmo. Um corredor que se alimenta pra corrida ou deixa de viver por causa da corrida não deve ser feliz. Mas acho que, se o corredor em questão não é um atleta da corrida, não trabalha com isso e não ganha seu dia-a-dia melhorando cada vez mais nos resultados das pistas profissionalmente, devendo cuidar estritamente de cada item que seja fundamental no melhor desempenho de sua profissão, isso não é a regra.

Quem corre busca saúde, aliviar o estresse, relaxar o corpo e a mente, superar desafios... Quem corre busca acrescer e não diminuir. Quem corre não dispensa uma boa caminhada, um passeio de bike. Quem corre não deixa de comer churrasco e pizza, mas deixa sua alimentação o mais saudável possível pra viver bem comendo churrasco, pizza... E, por que não, um bom cachorro quente? Quem corre lê e compartilha sobre corrida, sim, com prazer. E também lê e compartilha sobre cinema, sobre cultura, sobre política ou sobre qualquer outro tema que lhe seja interessante, inclusive sobre a matéria imbecil que foi escrita por essa pessoa que gerou todos os comentários.

Principalmente, quem corre continuará correndo porque, sim, foi contaminado pelo vírus da superação, da disposição que a endorfina causa no seu dia-a-dia, da alegria de cada medalha ao fim de uma corrida de rua.

Parabéns pela matéria que talvez tenha conseguido seu objetivo: foi lida, muito lida. Sinceramente, não sei se recebeu as respostas que pretendia. Talvez sim. Não faz diferença. Pra quem corre, não faz. Sim, nas certezas que construímos, somos chatos. Muito chatos. 

P.S.: Falei da "matéria", mas não coloquei o link pois, mesmo sabendo que a crítica é uma forma de divulgação, ainda que às avessas, não pretendo dar ibope além do necessário. Quem quiser ler, o Google ajuda. 

*Atenção! Quem corre também conhece a nova regra ortográfica. Não se usa mais acento em ditongos abertos em palavras paroxítonas.

segunda-feira, fevereiro 17, 2014

Proponho, pra esta segunda-feira, um momento de reflexão rápido

Cada um que passar por aqui hoje, amanhã, um dia, enfim, quando for, pare a pense um minuto: é normal o tempo estar como está? É normal  a falta de chuvas por tanto tempo em algumas regiões, como o Rio de Janeiro - sim, porque falo deste Estado porque é o que me afeta, mas transporta pra sua região, se for o caso - e a ocorrência de enchentes no mesmo período em outras, como São Paulo, Porto Velho etc? 

Vai, para e pensa: isso responsabilidade de quem?

Pensa só um pouco nas desigualdades, nas mortes crescentes, nos descontroles nas penitenciárias, na falta de segurança, no desemprego, na falta de educação, em sua perspectiva geral... Sei que, talvez, você possa fazer pouco. Então, só lembra que isso é real, é a sua realidade.

Pensa, só um pouquinho. Não coloca a culpa em ninguém, não, só pensa. E, se você faz sua parte, ainda que seja pouca, pra que essas coisas não ocorram, sinta orgulho de você. Você se destaca. Mas sinta vergonha também, vergonha da raça humana, que está transformando o mundo no que ele é hoje: muito tecnológico, muito avançado e muito pobre em renovação, perspectivas e sustentabilidade; um mundo que se mata aos poucos.

Espero que caminhemos a cada dia um passo para a mudança. Fica a ideia.




domingo, fevereiro 16, 2014

E como vai a disposição com a despedida do horário de verão?













Confesso que a noite não correu da melhor maneira. Demorei demais pra dormir, o que praticamente acabou com minha disposição para sair cedo e curtir meu longão de fim de semana. Mas isso não quer dizer que não venci a indisposição! Determinação é atributo do bom corredor, não é verdade? E foi assim que aconteceu: venci o desânimo e até o medo de ser surpreendida com uma chuvinha no meio do caminho, botei meu tênis e saí pra ver até onde o cansaço me permitiria correr. 

E foi bom. Como  suei!!! Em pensar que nem correria hoje, até que os 4.66km em 35 minutinhos é uma ótima distância e nada que não possa ser compensado. É só inverter a programação: como fiz a média dos 5km a 7.9km/h hoje, amanhã, se tudo der certo, faço meu longão e a planilha fecha. ;-)


E acho que é assim que tem ser mesmo: nem sempre acordamos com a maior das disposições pra correr, e não devemos nos culpar por isso, somos seres humanos, temos limitações (mentais, físicas, preguicísticas... hahaha)! E nessa hora, sem pressão, é fundamental olhar pra dentro de si e verificar se ainda há uma força que te faça superar e seguir o que havia planejado. Se sim, siga em frente. E, se não, descanse, compense, reajuste e readapte-se, fará bem pra você.                                                           

Aliás, falando do fim do horário de verão, li uma matéria bem interessante no Minha Vida. Dá uma olhada lá também!

domingo, fevereiro 02, 2014

Domingo é dia de corrida longa!

Que beleza! Revigora e inspira, dá pra verificar como estou na meta dos 10 km sub 60'. Ótimo! Mas isso quer dizer que preciso me cuidar amanhã, afinal, os músculos foram mais desgastados hoje, certo?

Então, deixo aqui duas dicas:

1 - Hoje, dia do longão, é um bom dia para um suco rosa. Sim, aquele que está famoso agora. Ele auxilia na recuperação muscular, além de conferir aquela carga extra de carboidratos que precisamos pra manter a energia. Então, eu tomo no pré e no pós-treino longo. Só pra clarear, o suco rosa nada mais é do que a mistura da beterraba com outra fruta. Eu costumo alternar a maça, o limão e a laranja, além de dar um toque com gengibre em pó e um vegetal verde escuro, como as folhas e/ou talos de couve, brócolis ou espinafre. Ah, e é ideal fazer a quantidade certa pra tomar durante a manhã pra manter os nutrientes em alta, ok?,

Dá uma olhada lá: Suco rosa - a mais nova sensacao

2 - Amanhã é dia de descanso, afinal, o corpinho precisa se recuperar. Então, após um treino longo, é ideal um dia de descanso um treino mais leve, que pode ser uma caminhada ou um exercício que trabalhe outro grupo muscular. Eu opto pela caminhada, com um trote leve, seguido dos clássicos abdominais isométricos e do treino para braço.

A Revista Contra-Relógio explicou bem isso lá no Treinamento e descanso: qual a combinação ideal?

Bom, essas são as dicas. Então, pra mim, corrida só na terça-feira, dia dos tiros. Bons treinos e boa gestão de vida!

sábado, fevereiro 01, 2014

Ah, fiz meu primeiro pão 100% integral e sem fermento!

E Ficou show de bola! Recomendo.

Parece louco, mas já percebeu que os pães integrais não são tãããão integrais assim? Eles nem sempre usam a farinha integral. O que muitos deles trazem é a adição de fibras e farelo de trigo, além de farinha de centeio e farinha de aveia à farinha comum. Essa adição é ótima, mas, caracóis, como pode a farinha ser a comum, tão pobre em nutrientes? Olha lá nas informações nutricionais que você vai ver! 

A farinha integral já é naturalmente rica em fibras, antioxidantes e vitaminas, entre outras coisas! Procura lá, vê se tem... Em algumas marcas, se tiver, é beeeeem pouquinho.

Quanto ao fermento, ok, ele deixa o pão mais macio, vistoso, mas pra que o inchaço que resulta do seu consumo, né?

Fiz a minha receita adaptando umas que encontrei mais alguns toques pessoais pra dar sabor. Como sempre digo, cozinhar é experimentar!

1 xícara de azeite
1 1/2 xícara de água
4 xícaras de farinha integral
1 pitada de sal
3 colheres de sopa de castanhas trituradas
3 colheres de sopa de linhaça

Primeiro, coloque o azeite em uma tigela e já acrescendo a água aos poucos, como se estivesse batendo claras em neve. Esse é o aspecto que tem que ficar: aquela aparência de ar que vai surgindo no azeite, como pequenas bolinhas. Em seguida, coloque a farinha e mexa bem. Quando estiver tudo misturado, é hora do exercício. Incorpore o padeiro e amasse, amasse, amasse por uns 10 minutinhos pelo menos. Como tem que descansar por uma noite ou pelo menos umas 6 horinhas, preferi colocar os demais ingredientes pela manhã. Como fiz? Dividi a massa, que havia até crescido um pouquinho, em duas partes, coloquei o sal, as castanhas e a linhaça no meio e amassei, amassei, amassei. Quanto tempo? Mais uns 10 minutinhos. E depois deixei descansando por mais 1 hora já no formato de baguete.

Preaqueci o forno por 10 minutos e depois assei em 220º por cerca de 30 minutos. Ele mantém a casca um pouco mais durinha, como é normal em pães de forma, mas por dentro até ficou mais macio que esperava. Tudo pronto, comi com o patê que mamys fez especialmente para o momento.


Se curtiu a ideia, sinta-se a vontade para copiar, sugerir, adaptar ao seu gosto e experimentar.

Já pensou no quanto se desperdiça dos alimentos?

Já? Hein? Hein?

E já pensou em como não desperdiçar os diversos nutrientes que o aproveitamento integral dos alimentos podem nos proporcionar?

Como muitos, comecei a pensar nisso e, como estava entrando na onda do suco vede, que aliás tem me feito muito bem, achei que seria uma boa oportunidade para começar a guardar os talos, que nem sempre utilizava, apesar de normalmente até colocá-los nas saladas ou no arroz, e até mesmo cascas e algumas sementes. Tem ficado ótimo, de verdade! E como tem me feito bem! Já falei isso, né?

Além de usar nos sucos, fiz algumas coisas com base na experimentação, afinal, cozinhar é isso! Já pensou, por exemplo, em usar a água do cozimento das batatas para fazer um purê, acrescentando leite em pó e manteiga, ou até para cozinhar o arroz? Você vai agregar saúde ao seu prato! Além disso, desaposente o seu liquidificador! Como tenho dito, em se liquidificando, tudo dá! Cascas de limão, laranja, goiaba e até mamão podem entrar nos sucos ou até mesmo transformar-se em doces. Refogando a cebola para um bife, que tal dar uma "fritadinha" nas cascas de batata ou cenoura? Fica bem bacana também!

Bom, aí, pesquisando sobre o assunto, achei umas informações interessantes no Banco de Alimentos e no Minha Vida, onde tem até receitinhas com esses "novos" ingredientes. Vou testar algumas. E, você, que tal ampliar os horizontes culinários?