quinta-feira, maio 30, 2013

E continuam as incoerências televisivas...

Como se não faltassem incoerências na vida, as novelas atualmente são mestres nesse quesito, não é mesmo?


Sim, eu assisto a novela das 8 que passa as 9. Sim, eu moro com minha mãe, o que torna um tanto quanto complicada a mudança de canal. Não, minha mãe não é noveleira, mas, sim, ela faz isso por hábito, logo, eu também o faço. Não, a culpa não é dela porque eu poderia ir para o meu quarto, mas sim, eu também vejo a novela por hábito. Acabou, consciência? Posso prosseguir? Grata.



Voltando ao que importa, não é preciso tecer maiores comentários sobre as loucuras de Salve Jorge, afinal, Glorinha, emblematicamente, fez isso, e muito bem, sozinha. Basta apenas, aqui, fazer um salve a galera do Morri de Sunga Branca: esperei, a cada dia, mais os comentários de vocês do que a novela propriamente - sim, contagiei minha mãe!



Vamos a Amor a Vida. Que linda estória! Aliás, uma estória do tipo estória pra ninar com estágios de loucas emoções. Obrigada, Walcyr Carrasco! Não vi muitos capítulos inteiros porque o sono tem vindo cedo - a doideira é muita, gente! - mas deu pra ter uma ideia da trama nos dois ou três que assisti. Se liguem na ideia, com atenção porque vou na velocidade 5, direto nas partes quentes e sem muita sequência:

  • A mulher do Malvino morre no parto, junto com o bebê. O que acontece? Ele sai inconformado, deprimido, deseperaaaado e chorando (MUITO DEMAIS). Mas o que milagrosamente se dá? Ele ouve um choro de bebê no lixo. Caracóis, é um milagre!!!! E o que ele faz? Pega o bebê. Super natural, afinal, não tem tu vai tu mesmo e, como dizem, bebê é tudo igual quando nasce. Beleza Pura! Não, essa foi outra novela igualmente ruim. Tudo lindo, ele chama a doctor e pede pra que? pra não registrar o óbito de sua neném, afinal, ele arrumou outra pra colocar no lugar e ela... aceita!!!!! Brasil-il-il. E a muié que desfaleceu? Ficou lá falecida e não soube do enterro, não. Você soube?
  • De onde veio o bebê resgatado? Da Paloma - essa eu lembro o nome porque ela é importante. Em resumo, a baby nasce no banheiro de um boteco em que ela estava com o Ninho - acho que é isso - onde, após uma briga, ela sentiu a bolsa romper. Ok. Aí, a chacrete fez o parto. Só uma pausa na narrativa: essa cena foi... Sem comentários. Ponto pro moço aí da novela que conseguiu deixar a barriga da moça perfeita! Bom, mas como estávamos falando, naturalmente, a chacrete, super entendida de partos, foi lá e fez o que devia ser feito e o bebê nasceu. Mas, como ninguém é tão 100% Sangue Bom, que é nome de outra novela também, a moça parteira faz o que com a linda recém nascida? Deixa ela lá com a mãe, ué?! 
  • Tá, mas e o bebê foi parar na lixeira como? O irmã da Paloma, que trai sua digníssima espora Bárbara Paes com O Anjinha, pegou e levou pra lá. Ah, invejosa! E o que ele fez com a irmãzinha? Deixou lá onde estava! Vai que morre! Ha-ha, mas ela não morreu!!
  • E sabe o que aconteceu? A loucura óbvia: a Paloma conheceu o Malvino e soube que a mulher dele, esquecida em seu falecimento, havia morrido e se oferece para amamentar a menina, tem uma ligação cósmica com ela e ela, consequente e misteriosamente com ele - mas ela não percebe - e todos são estranhamente quase felizes.
  • E aí? E aí? E aí que sei lá quantos anos passam, a menina fica super envolvida com a mãe que ela não sabe que é a mãe, a mãe fica super envolvida com a fila que ela não sabe que é a filha e, consequentemente, se envolve com o Pai, que ela não sabe que pegou sua filha pra ele.
  • E de onde tinha vindo a bebê? Do relacionamento que a Paloma teve com Ninho - versão rasta do Adauto -, que ela conheceu lá em Machu Picchu quando ela comemorava ter passado na facul de Medicina. Mas ela estava triste, tristiiiiinhaaa, vulnerável, descobriu que havia sido adotada, era sempre esculachada pela mãe... Aí, pimba, ficou gravidinha. Mas o rapaz é um menino complicado e é preso várias vezes. Gzuis!!
  • Abre um parêntese importantíssimo: lá no Peru também falam Português fluentemente. E ainda criticaram a fluência na Turquia! Fica a pergunta: será que é só no Brasil que não se fala o Português fluentemente? Fecha parêntese.
  • E como o Felix sabia que a Paloma estava no boteco? Ele se fingiu de friend da irmã e, por isso, sabia onde ela tinha ido pra se entender com o rapaz complicado, que ELE havia tirado da cadeia anteriormente. Oi, oi, oi!!
  • E por que o Ninho estava na cadeia? Porque ele aceitou levar umas "encomendas" clandestinamente no corpinho pra poder viajar até o Brasil-il-il. Benza Deus...
  • Fora isso tudo, que é o foco da novela, tem a filha da Chacrete, que não tem graça, mas fica tentando arrumar marido. Imagino que, se a moça tiver sorte, até o fim da novela ela fica até um pouco mais engraçadinha. Tem também as questões do Félix e seu pai e sua mãe e seu Anjinha. E devem ter alguns outros personagens por hora desimportantes, mas que devem ganhar mais ou alguma importância depois da loucura inicial.

E acabou. Ficou com vontade de assistir hoje? Não?! Pensa na importância de ter uma mente livre, sem preconceitos... Não prometo que eu vá assistir isso até o final, mas... Ah, não, hoje é dia de futEbol, o capílulo é menor. De todo modo, não dá pra escrever comments com um capítulo só – olha quantos eu precisei pra fazer um! Mas continuarei gerindo estas incoerências também, afinal, a vida tem que ter um pouco de humor ou loucura e sorriso - faz bem, dá uma olhada lá no Sorria, mesmo não sendo filmado! Afinal...


segunda-feira, maio 27, 2013

Decifrando enigmas

É muito comum, quando somos surpreendidos com algum problema de saúde que demande uma alimentação mais cuidadosa ou quando resolvemos perder uns quilinhos ou, ainda, quando somos pessoas naturalmente responsáveis ou nos conscientizamos da importância de uma alimentação saudável - ufa! - começarmos a nos preocupar em tentar decifrar os rótulos das embalagens dos produtos no supermercado. Mas o problema é que os rótulos tem tantas informações que acabamos nos perdendo e desistindo de olhar com grande atenção. E o que acontece? Olhamos normalmente somente para a informação sobre as calorias e, as vezes, para as gorduras ou algum item especifico que tenha relação com nossa demanda de saúde - para alguns, sódio, para alguns o açúcar e por aí vai.

Bom, esse post tem o objetivo de esclarecer alguns pontos das informações nutricionais constantes dos rótulos buscando decifrá-los pra você e, mais do que isso, mostrar que eles não são tão complicados quanto parecem.

Numa análise bem básica, quem s
ão as “benditas” e “conhecidas” calorias? 

As calorias são a energia de cada alimento. Então, atenção, você não deve escolher um alimento observando somente se ele tem poucas calorias, afinal, seu corpo precisa dessa energia pra diversos processos, como o digestivo e o respiratório. Além disso, muitas vezes, um alimento com poucas calorias tem muitas gorduras e é nelas que devemos focar!

Também é importante que fiquem ligados na parte energética e metabólica, que são os carboidratos, divididos em Simples e Complexos. 

Os Carboidratos Simples, como o próprio nome diz, são mais facilmente quebrados no processo de digestão, fornecendo por isso energia de maneira mais rápida. Como está lá no Mas... e o açúcar?, são esses os carboidratos que devemos consumir, por exemplo, após atividades físicas como a corrida, reabastecendo rapidamente o organismo e evitando a busca de energia nas reservas musculares. Pela mesma razão, devem ser consumidos com cautela no dia-a-dia, já que causam um rápido aumento de açúcar no sangue, aumentando também a liberação de insulina, que coloca esses carboidratos nas células de gordura e nas células musculares, além de evitar a utilização da gordura armazenada, dificultando a perda de peso.  

Já os Carboidratos Complexos são os digeridos mais lentamente, não trazendo os efeitos citados anteriormente e favorecendo, por exemplo, o momento anterior a atividades físicas prolongadas.

E as gorduras? Ah, as gorduras... Vamos por partes, começando pela mais odiada: a gordura trans. A gordura trans é aquela que devemos evitar a todo custo, já que pode, além de causar o amento do colesterol total e do colesterol ruim, chamado de LDL, diminuir o colesterol bom (HDL). Além disso, está associado a obesidade por sua grande quantidade em diversos alimentos. Dá uma olhada:

* Biscoito água e sal (2 unidades) => 1,0 g de gordura trans
* Biscoito recheado (2 unidades)  => 1,5 g de gordura trans
* Biscoito tipo wafer (4 unidades) => 5,0 g de gordura trans

Lembra daquele sanduíche, o Big Mac? Em uma comparação engraçada, ele tem menos gordura trans que os dois últimos da listinha acima: 1,1 g. Ah, mas se a gente tivesses que se preocupar só com ela... Tem a gordura saturada, né?

Sim, a gordura saturada é a chamada gordura ruim, encontrada, por exemplo, nas carnes gordurosas e nas frituras, além de estar também nos biscoitos recheados que já citamos.

Por fim, a gordura insaturada é a gordura “boa”, encontrada no azeite e nas nozes, por exemplo, e que atua na redução do colesterol e na formação dos hormônios essenciais. 

A Fibra Alimentar não possui calorias. Sabia? Ela é essencial para o bom funcionamento do intestino e a prevenção de doenças. Então, foca nelas, mas tomando bastante água pra que elas façam o efeito desejado!

O Sódio foi abordado lá no Sal,tão natural... Dá uma olhada!

As vitaminas e demais minerais vão depender das suas necessidades e são muito bons para a saúde.

Atenção! O importante disso tudo é ajudar a entender o que o rótulo está dizendo e não definir em que quantidades se deve consumir. Isso vai depender do bom senso e da recomendação médica, quando esta existir. 

Uma dica, ainda, sobre a leitura dos rótulos é uma visita ao Blog da Mimis, que tem muitas dicas interessantes!

Com mais atenção à nossa saúde, é possível conquistar uma vida mais tranquila. Você já leu isso, eu sei que já... 
    

O Desafio que é a Paz

É inegável: a paz é um grande desafio. É um desafio à responsabilidade também, na minha humilde opinião, colocar em risco a vida de muitas pessoas num evento sediado em uma comunidade recém pacificada. Não é uma questão de preconceito, mas de responsabilidade! Os tiros ocorridos ontem, infelizmente, não foram novidade para os moradores da Vila Cruzeiro. Na mesma semana, por exemplo, o comércio e as escolas já haviam sido fechados pelo tráfico em consequência da morte de um traficante ocorrida no dia anterior. A diferença para este domingo, unicamente, foi o acontecimento ter se dado na presença das autoridades e do povo do asfalto, que costuma acompanhar este tipo de acontecimento somente pela televisão. 

E o que se fez? Helicópteros sobrevoaram, os tiros acabaram e a vida seguiu normal, com promessas. Operações se iniciaram para descobrir os responsáveis. Segundo o G1, até descobriram. E o efetivo policial aumentou em 30%. Desafio da paz... 

E a corrida? Aconteceu, alguém ganhou. Me perdoe o ganhador, mas me pergunto quando o Rio de Janeiro ganhará o desafio... E os moradores? 

A resposta fica por sua conta...

Comércio fechado na Rua Joaquim de Queiroz (Foto: Alba Valéria Mendonça/ G1)  

É ótimo que as UPPs tenham trazido mais segurança aos moradores, é ótimo supostamente estarmos caminhando para um maior controle dos supostos criminosos, mas é infantil pensar que tudo já está na mais perfeita paz e tranquilidade. As coisas não se resolvem na velocidade em que se gostaria, na fiscalização que se pretendia e na verdade que se esperaria. É irresponsável realizar um evento com esta quantidade de gente, seja essa gente de qualquer classe social, sem que haja completa mudança na realidade daqueles que vivem no local. Seria fantástico montar uma corrida, sim, fora da Zona Sul e das orlas de Barra e Recreio dos Bandeirantes! Mas, pensa com um mínimo de coerência: sendo a corrida em qualquer lugar, favela ou não, qual é o sentido de montar uma corrida passando na porta da casa das pessoas. E, pensa mais a fundo: como considerar legal ou desafiador, de verdade, um percurso contemplando o trajeto que consistiu na rota de fuga dos traficantes quando daquela entrada de policiais na comunidade em 2010? Por fim, como ver sentido nas notícias da internet com a chamada Tiroteio atrasa largada do 'Desafio da Paz' na Vila Cruzeiro? Qual é a ordem de importância das coisas, mesmo?

Sinceramente, lamentável.

sábado, maio 25, 2013

Abra as janelas!

Começando pelo fim, sem receios, ABRA AS JANELAS QUE SURGEM A SUA FRENTE, ELAS SEMPRE REPRESENTAM UMA NOVA OPORTUNIDADE.


A vida é uma constante apresentação de janelas a nossa frente. Por vezes, nem percebemos, mas diversas novidades passam dia após dia em nossa frente: uma pessoa nova, um jeito diferente de usar uma roupa antiga,  o próximo período, uma receita criativa, um programa de televisão alternativo, uma nova turma ou atividade, um livro surpreendente, uma dica interessante, uma notícia inimaginável, um novo emprego... Cada uma dessas e outras situações podem representar novas oportunidades. O sim ou não depende unicamente de você.

Quantas vezes uma nova janela se apresentou e você analisou se valia a pena ao menos abri-la? E, aí, você abriu ou teve medo do que poderia encontrar?

Nem sempre a janela, em si, é uma janela bonita e, ao abri-la, você não terá a certeza de que uma bela imagem virá, mas pense na oportunidade que você terá de participar da mudança daquela paisagem! Ou, ainda, de mesmo se esforçando pela mudança, terminar gostando mais do jeito que era antes, pela essência, pela verdade. E, o mais importante, pensa na possibilidade de aprender com todos os resultados, bons ou ruins, que aquela abertura de janela lhe proporcionou: acompanhar a evolução das ações naquela realidade e, quem sabe, poder contribuir para, em uma nova oportunidade, novamente, atuar para modificá-la. Isso é a essência da vida!

Não, você não deve abrir qualquer janela! Mas tente olhar com mais carinho para as janelas da vida: nem sempre elas serão a oportunidade de ouro, o caminho dos sonhos, mas tente buscar algo de positivo nela - esteja certo, ela tem seu brilho e ela sempre te permitirá, de algum modo, conhecer mais uma possibilidade. E acredite nas possibilidades. Acredite nas suas possibilidades. Acredite nas possibilidades que novas possibilidades poderão gerar. E cresça com essas possibilidades, com cada possibilidade de aprender com a vida e com você. Sim, com você. Cada um pode ser um novo mestre em cada possibilidade. Basta abrir uma nova janela.

sexta-feira, maio 17, 2013

#AcabaJorge

Agora, com trilha sonora:



Dá-lhe Pedrinho!

Amanheceu brincalhão, né? Começou apagando a luz e deixando a torneira aberta. A manhã ainda parecia madrugada. Ok, engraçado, mas já está bom, eu acho...


quarta-feira, maio 15, 2013

Convocação de quem?!

Terça-feira. Dois momentos: Scolari escala a seleção pra Copa das Confederações e Angelina Jolie faz dupla mastectomia. Pasmem, até no Brasil-il-il o segundo assunto venceu em comentários.

Não venho aqui desmerecer a atitude e a importância do tema - pelo contrário, o câncer, não só o de mama e não apenas em mulheres, é um tema que deve ser sempre abordado, cuidado e acompanhado. O que me impressiona - já nem sei se impressiona mais, já que hoje em dia isso é cada vez mais comum - é o sensacionalismo que se emprega. Fala-se o tempo todo: Angelina Jolie faz dupla mastectomia ou, após descobrir ter o defeito genético, retira os dois seios para diminuir o risco e câncer de mama de 87 para 5% ou decisão de Angelina Jolie encoraja mulheres a procurar a dupla mastectomia preventiva. 

Pronto, encontraram a solução!

Calma, povo! Quem dera se a solução tivesse sido encontrada... Já se sabe que a retirada da mama não é um procedimento que pode ser feito por todas as mulheres - e não estamos aqui tratando apenas da questão financeira - e nem a única maneira de prevenir a doença.

Olha, não sou médica, mas já há diversas reportagens sobre o assunto e, com a divulgação desse caso específico, se enfatizou a questão genética. O que aconteceu neste caso foi a descoberta de uma mutação nos genes BRCA1 e BRCA2, responsáveis pela prevenção da proliferação e crescimento desordenado de células. Com a mutação e a consequente inexistência deste controle, a proliferação de células pode ocorrer de forma irregular aumentando o risco de câncer. Entretanto, deve ser lembrado que, apesar de a dupla mastectomia preventiva ser uma opção cada vez mais utilizada no combate ao câncer nos EUA, o risco ainda se mantém entre 5 e 10%, já que não é possível retirar toda a glândula mamária neste procedimento.

Fala-se a todo tempo que ela teria retirado os seios! Gente, essa cirurgia é feita em três etapas, em que seios e mamilos são preservados, exatamente para que, retirada a glândula mamária, seja inicialmente colocado um extensor sob a pele e, posteriormente, realizada outra cirurgia de colocação de uma prótese de silicone.


Mais uma vez, não desmereço a atitude da atriz, nem o sentimento de perda que imagino surgir a uma mulher ao retirar o seu seio. Mas foi a decisão dela. Se também foi ou for a sua um dia, você terá avaliado a viabilidade e a necessidade, e se preparado psicologicamente para tal. O que quero destacar aqui é que esta não é a única medida possível e não deve ser a sua escolha imediata. Se você tem a possibilidade de descobrir a mutação genética - o que não faz parte da realidade financeira da maioria das pessoas, nem pode ser feito em todas as unidades médicas do SUS -, há possíveis tratamentos variáveis de caso a caso. Não existem recomendações prévias a um diagnóstico e a avaliação médica e psicológica da paciente.

Por isso, gente, atenção com a saúde, realizem periodicamente os exames básicos e não tenha medo ou pressa para tomar decisões. Previna-se e avalie sempre a recomendação médica a respeito e de acordo com o SEU caso.

P.S: Ah, sobre a seleção, não há muito a dizer. Resta esperar. Vai que dá certo?

segunda-feira, maio 13, 2013

Você olha os prazos de validade?

Apesar de ser de conhecimento geral que "tudo" tem um prazo de validade, até os seres humanos (feliz ou infelizmente, né?), quantas vezes você comprou ou consumiu um produto sem olhar se estava ou não vencido ou se existia algum registro sobre este prazo?

O prazo de validade é o tempo de duração dado aos produtos perecíveis, como comidas, bebidas, remédios etc. Mas, na verdade, este prazo corresponde ao tempo em que estes produtos podem permanecer embalados para o consumo de maneira saudável ou capaz de produzir os efeitos previstos em suas descrições.

Prestou atenção? O prazo de validade é o tempo estimado para que produtos que se deterioram com o tempo possam permanecer embalados até a sua efetiva utilização, produzindo os efeitos esperados.

Primeiro: quem determina esse prazo?

O prazo de validade, em geral, pode ser descoberto através de uma análise laboratorial, feita com pequenas amostras do produto, pra avaliar em que condições e em que velocidade ele pode se deteriorar. É o teste de vida de prateleira, que auxilia os consumidores na hora de comprar e os fabricantes ou vendedores na hora de vender - daí, muitas promoções que começam do nada nos supermercados! Nesse caso, inclusive, olhe bem o prazo de validade e não olhe somente em um produto - olhe em todos os que for levar - pra evitar a compra de produtos com o prazo de validade vencido ou prestes a vencer.

Então, tudo tranquilo, é só olhar o prazo no produto!

Sim. O problema é que, como a avaliação é cara, nem todos os fabricantes submetem seus produtos a esta análise de verificação do prazo de validade. Consequência disso é a colocação de prazos de validade utilizados pela concorrência em produtos semelhantes, e isso não é lá muito seguro.

Outra coisa importante: lembrar que, após aberto o produto, perde-se o prazo de validade informado pelo fornecedor. A partir deste momento, o produto deve ser retirado da embalagem original e acomodado em recipientes de plástico, observando a necessidade de refrigeração ou não.

Ok, mas e o prazo?

Produtos cujas embalagens foram abertas devem seguir as recomendações do fabricante, quando houver, ou os seguintes critérios de validade, fornecidos pelo SESC:


Produto
Temperatura Máxima
Tempo
Pescados e seus produtos manipulados crus
4°C
24 horas
Pescados pós-cocção
4°C
24 horas
Carnes (bovina, suína, aves etc)
4°C
72 horas
Sobremesas, frios e laticínios manipulados
8°C
6°C
4°C
24 horas
24 horas
72 horas
Folhosos e frutas sensíveis
10°C
72 horas
Outras frutas e legumes
10°C
1 semana
Ovos
10°C
14 dias
Alimentos pós cocção
4°C
72 horas
Maionese e misturas com outros alimentos
4°C
24 horas
Produtos congelados
0 a -5°C
-5 a -10°C
-10 a -18°C
<-18°C
10 dias
20 dias
30 dias
90 dias


Cuidado com isso, cidadão! Segundo a OMS cerca de 30% da população sofre pelo menos uma vez ao ano de intoxicação alimentar e boa parte desses casos são consequência do consumo de produtos fora do prazo de validade. Cólicas, dores abdominais, diarreia e dores de cabeça são sintomas característicos comuns. Então, mesmo que a gente saiba que a venda de produtos fora do prazo de validade é algo proibido por lei, o ideal é prestar atenção não somente no produto que você armazena em casa, mas também na hora de comprar. E presta atenção em tudo: o refrigerante, por exemplo, se estiver com a embalagem danificada, pode estar contaminado por fungos e bactérias. É o mesmo caso do pão de forma e do molho de tomate.

E os cosméticos, tem prazo de validade?

Apesar de normalmente ignorados pelos consumidores - em geral, pelas consumidoras - estes produtos também tem prazo de validade que deve ser observado para evitar danos, como alergias, inflamações, entre outras coisas. Tem um post bem completo explicando isso lá no Feminino e além.

cosmeticos-vencidos

Por isso tudo, resta sempre lembrar a velha máxima: nada dura para sempre ou tudo que é bom dura pouco ou tudo que sobe tem que descer ou...

Além das frutas, outros alimentos também tem que ter vez!

Mas, antes de falar sobre os benefícios, vamos a alguns esclarecimentos:

  • A vitamina A é antioxidante; 
  • A vitamina C atua para o bom funcionamento do sistema imunológico, para a absorção de ferro e, ainda, contribui para a saúde dos dentes, dos cabelos, dos músculos e dos ossos; 
  • As vitaminas do complexo B - sim, aquele monte de B12, B1, B2 que a gente encontra no rótulo dos alimentos! -, em linhas gerais, atuam no metabolismo, na manutenção da saúde dos nervos, da pele, dos olhos, dos cabelos, do fígado e da boca! Ufa! Além disso tudo, favorecem o aparelho gastrointestinal, auxiliando a digestão e absorção de carboidratos, proteínas e gorduras.
  • O ácido fólico é uma variante da vitamina B, que reduz o risco de doenças cardiovasculares.
  • O betacaroteno é um antioxidante, que combate infecções e previne alguns tipos de câncer.
  • O cálcio, como você já deve ter ouvido falar, fortalece os ossos - e não é essencial somente para crianças e idosos!
  • A clorofila pode melhorar a imunidade.
  • O potássio regula a pressão arterial e auxilia para o bom funcionamento dos rins.
  • O ferro é necessário para a produção de hemoglobina e leva oxigênio para as células.
  • O fósforo também atua nos ossos e auxilia a boa memória, lembra?
  • O magnésio atua no sistema imunológico.
  • O enxofre ajuda na renovação celular.
  • O zinco atua na atividade das enzimas.



Agora sim, vamos lá no que é basicão: 






E, aí, se surpreendeu? Melhor que isso, se convenceu? Espero que sim. Mas, antes de fazer seu jantar saudável, dá uma olhada nesse link pra aprender a retirar os agrotóxicos e higienizar os alimentos antes de consumir: http://saude.abril.com.br/edicoes/0309/nutricao/retire-agrotoxico/pag-02.shtml


domingo, maio 12, 2013

Gerindo surpresas.

Então, hoje é dia das mamães. Mesmo defendendo a máxima de que dia das mães são todos os dias e que, se você tem um bom relacionamento com sua mãe, como eu - e é muito bom quando se tem, apesar de, infelizmente, isso não ser possível - todos os dias são possíveis de um agradinho - não é mesmo mamys? - a gente sabe que, se elas tem um dia com o nome delas, é bom a gente fazer uma graça nesses dias também. E sair cedo, ter horários incompatíveis com a preguiça de domingo da mamãe, que trabalhou o sábado inteiro, não é desculpa, né? Então, antes de sair para correr preparei essa super mesa de café da manhã pra ela, com direito a bolo, café, chá e frutas!


Ok, pra dar tempo, fiz o bolo ontem, mas também teve surpresa com direito a rosinha e tudo ontem mesmo!




Os créditos da receita base do bolo ficam por conta da galera do Cyber Cook, que tinha essa receitinha lá: Bolo de café com chocolate. Ficou uma delícia! E, claro, dê o seu toque especial, mude algumas coisas, dê a sua cara ao resultado final. Eu, por exemplo, tirei a gema da cobertura, pra ficar mais leve, diminuí a quantidade de chocolate e aumentei a de café.


Bom, por enquanto, é isso. Compartilhe sorrisos, surpresas e curta o domingo! Feliz Dia das Mães!

sábado, maio 11, 2013

Sorria, mesmo não sendo filmado! Afinal...


...rir é um santo remédio! Mesmo que, as vezes, e muitas vezes, seja difícil rir das situações que a vida nos propõem, mesmo que não haja tanto motivo pra rir, esboce ao menos um meio sorriso, por você.

Pra começar de maneira bem animada, digna de um sábado, dia em que boa parte da população tem seu primeiro dia de "descanso" depois de uma semana de trabalho... Para agora! Você, que talvez esteja trabalhando hoje, ainda que em casa, afinal, você tem milhares de coisas pra resolver em casa no fim de semana já que durante a semana você trabalha duro e não tem tempo, respira fundo, dê um sorriso pra vida, dê um sorriso pra você, pessoa batalhadora, que não se acomoda com as circunstâncias da vida, que deseja, mais que um futuro, um presente melhor! Sabemos que não é fácil, mas com raiva ou resmungando não vai melhorar. Então, tente tornar esse dia de trabalho o melhor dia que você puder, ok? E, continuando, olha como um belo sorriso pra vida pode contribuir:



Três vezes ao dia? Você pode fazer melhor que isso, certo? Além de reduzir a produção dos hormônios do estresse, como o cortisol e a adrenalina, o sorriso pode proteger o sistema imunológico, já que favorecem a atuação dos linfócitos B e T, produtores de anticorpos e rastreadores de vírus e bactérias, e até das células NK, destruidoras de células cancerígenas! Olha que beleza!

Mas ter adrenalina não é bom?

Depende. Em situações estressantes, necessitamos de mais vigor, uma reação mais rápida e intensa, maior rendimento em atividades esportivas e é aí que entra a adrenalina. De maneira simples, com o estímulo do sistema nervoso, a adrenalina é liberada produzindo efeitos sobre todo o organismo, gerando a elevação da pressão arterial e da atividade cardíaca, o aumento do metabolismo, por exemplo. Isso é o ideal, o necessário para esta conjuntura. Essa é a fase de alarme do estresse. Entretanto, esse não deve ser o normal de nosso corpo. Por isso, ele deve, cessado o estímulo, voltar ao estado de equilíbrio. Quando isso não acontece, entra-se na fase de resistência. Ok, o corpo se manterá preparado para qualquer nova agressão ou estresse, mas, em algum momento, entrará em esgotamento, chegando a fase de exaustão! E, aí, o que acontece? A baixa imunidade gerada poderá levar a hipertensão, ao infarto, a úlceras, entre outras reações. Então, é aquela frase de sempre: nem tanto ao céu, nem tanto a terra...

Mas isso que já sabia. A gente ri e fica mais feliz, consequentemente, tem menos estresse e fica menos doente.

Quase isso. O que acontece é que, com a liberação de endorfina causada pelo sorriso, as lágrimas, que nem sempre usamos para chorar, passam a ter mais imunoglobulinas, anticorpos que compõem a primeira linha de defesa contra infecções provocadas por alguns vírus e bactérias. Lembra de como é bom chorar de tanto riri? E essas imunoglobulinas também aumentam na boca, protegendo ainda mais o seu organismo. Então, não se reprima, ria muito! O riso acelera a recuperação - quem nunca viu o trabalho dos Doutores da Alegria? - e traz bons resultados no combate a dor, além de diminuir a tensão muscular.

Rir aumenta até o nível de colesterol bom no sangue, favorecendo o tratamento de doenças como o diabetes!

Além de tudo isso, o ar que sair dos seus pulmões quando rimos levam a oxigenação de todo o corpo, inclusive do cérebro!

E, quando falam que as pessoas ficam mais bonitas quando sorriem, é verdade, né? Sorrir deixa a pessoa mais suave, mais leve e ainda movimenta diversos músculos da face, contribuindo para evitar rugas e mandar embora a aparência de cansaço.

E isso tudo, acreditem, é apenas um resumo. Li diversas coisas sobre o sorriso. Quando esclarece que Sorrir faz bem a saúde, a notícia do Hospital Israelita Albert Einstein traz algumas explicações bem interessantes.

A pergunta que fica e certamente esperada, depois dessa conversa toda, é: VOCÊ JÁ DEU QUANTOS SORRISOS HOJE?



quinta-feira, maio 09, 2013

Já pensou na facilidade que são as frutas?

Aproveitando pra compartilhar pequenas dicas, ainda na linha dos temas anteriores, sugiro a leitura de algo que certamente você já leu, se surpreendeu e talvez tenha esquecido de colocar em prática. Mas, agora, pensa no assunto com um pouco mais de carinho - carinho com você, não comigo, afinal, quem mais do que você quer quer que você seja saudável e tenha uma vida mais tranquila. É fácil carregar uma fruta pro trabalho, consumir pela manhã ou a noite, com casca ou sem casca, com semente ou sem semente, no suco, assada, tem pra todos os gostos. Lembrando sempre que apesar de, em regra, in natura ser melhor, pois preserva os nutrientes, não são eliminados os benefícios se você preferir dar uma variada até para não enjoar. Basta gerenciar este consumo, não é mesmo?

E pensando em frutas mais práticas no dia-a-dia, pra carregar ou consumir...
Dá uma olhada de novo naquelas informações sobre outros ingredientes comuns na cozinha brasileira que estão lá no Marmitas. Sim, é preciso gerir! E mãos a obra!

terça-feira, maio 07, 2013

EXERCÍCIOS! ÁGUA! SAL! AÇÚCAR! CORAÇÃO!


1 - Exercícios X Coração

Não é novidade pra ninguém - ao menos, eu espero - que a prática de exercícios físicos regulares contribui para uma vida saudável, evitando de maneira eficaz doenças cardiovasculares, como colesterol alto, infarto e problemas de pressão. E bastam 30 minutinhos para dar aquele gás pro coração! 

Hum, quer dizer que uma voltinha no shopping por 30 minutos me garante saúde? Hum... nada mau.

Nem tanto, nem tão pouco. Sua caminhada deve, preferencialmente, ser feita de modo consciente, atento. Logo, é ideal que seja, ainda que suave, no seu ritmo, atenta a postura, a respiração, ligada nos sinais que seu corpo dá. Então, a não ser que você atente para estes itens, e não às vitrines ou prateleiras, o passeio que você faz no shopping ou a sua ida ao supermercado, apesar de te fazerem muito bem, não valerão como esse total de 30 minutos.

Ah, mas essas saídas são os únicos momentos que tenho para me exercitar!

Ok. Então, que tal você sair dez minutinhos antes e dar uma volta no quarteirão antes de seguir para o mercado ou após levar seu filho a escola ou fazer aquela atividade que tem programada?

Com a roupa que vou sair? Sem chance!

Então, crie as possibilidades! Um alongamento ao acordar ou antes de dormir; leve as roupas adequadas para o trabalho e, de lá, siga para uma academia; dance um pouco, nem que seja no chuveiro - mas cuidado com o gasto excessivo de água! Dê uma olhada no post Um dia de trabalho e mil possibilidades, você pode se animar!


2 - Água X Coração

Sim, troquei hidratação por água. Foi intencional. Apesar de a água não ser o único meio de hidratação do organismo, como já falamos no Como você tem gerido sua hidratação?, ela é uma fonte fácil, barata, limpa e não calórica. E não estou falando de calorias observando só a relação com o peso, não, mas com relação ao açúcar e sua influência no coração, quando em excesso, favorecendo a hipertensão. Da mesma forma, os chás, apesar de cumprirem de maneira eficiente a função hidratante, trazem os efeitos das ervas, que devem ser usufruídos com alguma cautela e, se em grandes quantidades, com acompanhamento médico.

E, claro, observando tudo isso, sem problemas, aproveite muito o poder hidratante e regenerador dos vegetais, das frutas, dos legumes e suas variadas possibilidades de consumo! Mas nunca, nunca se esqueçam que a água deve vir em primeiro lugar e maior quantidade para que seu coração fique mais feliz. E não precisa esperar sentir sede pra se hidratar, ok?

Ok mesmo, né? A sede é sinal de defeito. É como a televisão quando começa a chover na imagem ou sair o canal do ar: é sinal de que a antena está com algum problema ou seu pacote não tem mais aquele canal. Traduzindo, se você não bebe água, você ficará desidratado, seu metabolismo funcionará de maneira irregular e seu sistema não funcionará direito.

3 - Sal X Coração



4 - Açúcar X Coração

Você acha que o coração fica super feliz com bastante açúcar, afinal doce é muito bom! Mas já vimos que não. Dá uma olhada lá no Mas... e o açúcar?

Um bom resumo é a frase que se estende para os demais itens: não é preciso desenvolver uma fobia ao açúcar, nem eliminá-lo de nossa vida, porque ele não é um monstro nutricional; é preciso apenas consumi-lo com moderação.

Bom, como disse lá no início, tudo que você acabou de ler está em sites como o Minha Saúde, dá uma olhada só nas dicas que eles trouxeram para o bom funcionamento do coração:

2) Peso ideal. A obesidade é uma das principais doenças crônicas do mundo e um em cada dez adultos no mundo é obeso. O excesso de peso e a obesidade aumentam os riscos de desenvolver doenças cardíacas. Veja qual faixa está seu Índice de Massa Corporal (IMC).
3) Ria, ria e ria muito. Rir diminui as taxas de hormônios relacionados ao estresse (cortisol, epinefrina, dopamina e hormônio do crescimento), aumentando os níveis de endorfina e de neurotransmissores. O resultado disso é um sistema imunológico mais forte e uma redução dos efeitos físicos do estresse.
4) Faça sexo. E de preferência com um parceiro estável. A dica é do cardiologista espanhol Josep María Caralps.
5) Coma bem e corretamente. Azeite, alho, linhaça, arroz integral e aveia ajudam a manter a saúde do coração em dia, alerta Renata Alves, nutricionista do Instituto de Cardiologia do Hospital Dante Pazzanesse.
6) Aproveite o chocolate amargo com parcimônia. O cacau pode baixar a pressão arterial e o colesterol, prevenir o diabetes e melhorar a saúde dos vasos sanguíneos.
7) Tenha cuidado no final de semana. Hábitos ruins como beber ou comer demais ou até exagerar no futebol com os amigos podem alterar ritmo do coração e causar graves doenças cardíacas.
8) Adote pequenas mudanças e tenha grandes conquistas. Troque o elevador pela escada, o arroz branco pelo integral, reduza o estresse. Algumas alterações nos hábitos de vida podem ajudar seu coração.
9) Mantenha a saúde do coração em dia. Converse com seu médico sobre a realização dos principais exames como eletrocardiograma e ecocardiograma.
10) Reduza a circunferência da cintura. O aumento de gordura na região abdominal acelera o risco de desenvolver algumas doenças do coração.
11) Use menos sal. Duas pitadas a menos de sal por dia reduzem em 13% o risco cardíaco, segundo estudo canadense.
Então, é só tudo isso, gente! Tudo que já foi colocado aqui no blog, nesses poucos quilômetros corridos, busca um mesmo fim, que é correr atrás de novas informações, gerir ideias soltas e, quando possível - e quase sempre é -, relacioná-las para estimular novas ideias!

Aliás, se tiver uma boa ideia de saúde, pode deixar seu comentário!