Não desmereço a reivindicação da categoria, super respeito, mas que ficou um tanto quanto perigoso tentar ir ao trabalho hoje, ah, ficou. Isso queima um pouco a manifestação, o direito de buscar melhorias pros profissionais envolvidos. Infelizmente, talvez não seja a maioria composta daqueles que promovem a violência, o vandalismo e os incêndios de ônibus e apedrejamento de carros, e até acredito, mesmo mesmo, que não seja, mas a realidade é feita erroneamente de tomar o todo pelas partes que se destacam, e imagens é que não faltam. Que a luta se dê com consciência, e que uma parte possa entender as necessidades da outra. Enfim, fica a ideia.
Não sei se souberam do projeto que busca, com recursos da lei de incentivo, facilitar a leitura de grandes autores brasileiros, como Machado de Assis e José de Alencar, substituindo as palavras supostamente difíceis, por serem pouco usuais nos tempos de hoje, por outras de mais fácil compreensão.
Sinceramente, acho isso um verdadeiro absurdo. E vou me permitir falar em poucas palavras o porquê:
Primeiro, além de ser completamente ridícula a falta de interesse e estímulo que esta prática propõe aos jovens em não abrir o dicionário e acrescer conhecimento ao seu vocabulário, modificar as palavras originariamente utilizadas pelos autores fere, sim, o estilo literário e a autenticidade de cada um.
Segundo, não acredito que seja esta medida realmente a responsável pelo aumento da leitura por nossos jovens, destas ou de quaisquer outras obras.
Terceiro, o problema do Brasil é educação. Não se sabe ler por falta de educação. Não se tem interesse por falta de educação. E não se tem uma boa educação também, acreditem, por falta de educação.
Então, passem a prestar mais atenção na vida ao redor e nas oportunidades de crescimento; passem a dar o devido valor à educação. Valorizar a educação é fundamental para dar início a maior parte das mudanças que precisamos, em nossas vidas e, consequentemente, na sociedade que integramos. Dê o primeiro passo, na sua casa, no seu trabalho, na sua vida e na dos seus. Cada resultado, por menor que seja, será positivo e, com certeza, contribuirá.
Como eu gosto de trazer umas receitinhas que testei, modifiquei, incrementei e aprovei, não poderia deixar de trazer pra vocês minha descoberta - juro que nunca tinha pensado nisso antes! Purê de chuchu. Mágico! Como fica gostoso! E é simples de fazer: basta cozinhar o chuchu, sem casca, de preferência cortado em seis partes - não precisa ser em pedaços pequenos, não. Depois de levantar fervura, uns 15 minutinhos em fogo baixo já está bom. A partir daí, é só escorrer, amassar com um garfo e misturar o gostinho que você quer dar. Eu misturei páprica, que deu um toque picante e uma cebola ralada. Olha só que beleza: pouquíssimo calórico e delicioso! E, claro, é o componente especial da marmita de hoje, com um pouquinho de espinafre, pra fortalecer o verde, e carne moída.
Essa vida de servidor tem dois lados. Aliás, a vida de todos tem dois lados, né? O o bom e o ruim, as surpresas boas que geram uma expectativa e as ruins que limitam um pouco a sua rotina.
Mas do que ela está falado?
Dois dias de curso, tendo que sair mais cedo de casa e chegando na hora de sempre, o que significaria não correr, não ter tempo para meu suco verde... Dois dias sem corrida, dois dias sem minha segunda fonte de alegria imediata do dia - sim, porque a primeira é acordar, seja bem ou seja mal, acordar. Enfim... Mas esses dois dias se passaram, o curso valeu muito a pena, já que permitirá desenvolver o trabalho de maneira mais aperfeiçoada, com a dedicação de sempre!
O lado um tanto quanto ruim, pela falta da corrida, já veio. Mas e a expectativa?
Essa é uma semana de feriado na sexta: a Sexta-feira Santa ou Sexta-feira da Paixão. Ok, essa não era a expectativa. Depois, domingo, tem a Páscoa, período de renovação, renascimento. No dia seguinte, Tiradentes. E, mais a frente São Jorge.
Ok, continua a pergunta: cadê a expectativa. Todas essas são datas certas!
A terça-feira. Hoje, estamos em casa. As autoridades deste Estado de meu Deus deram a quinta-feira pra ter mais tranquilidade pra quebrar a cidade, e sobre isso não vou tecer comentários, afinal, não há mais o que falar sobre o gasto astronômico e desmedido, além do desgaste que toda essa quebração está causando, principalmente, na vida de cada um que precisa trabalhar e tomar o transporte público diariamente. Mas, sobre a terça, não haviam dito nada. Já pensaram, ficar em casa, quinta, sexta, sábado, domingo, segunda, trabalhar na terça e ficar em casa de novo da quarta? Não faria sentido, até por conta da interdição da Av. Brasil até quarta. Meu maravilhoso ônibus, que passa de hora em hora, em média, demoraria sabe-se lá quanto tempo para passar, a depender da via alternativa da qual se utilizasse para chegar até a Rodoviária...
Mas ontem, no fim do curso veio a esperada notícia: terça-feira longe da confusão da busca por uma via de acesso substitutiva da Av. Brasil.
Então, hoje, começa o super feriado!! E, pra começar de maneira linda, PARTIU CORRIDA!!!!!!!!
Há algum tempo aposto no pão 100% integral. Até já postei uma receita de pão 100% integral que aprendi e está dando super certo. Não lembra? Dá lá uma olhada! Então, melhorando a frase, estou apostando no pão 100% integral com hummus, hommus ou homus - vai do gosto do freguês. Ja conhece?
Essencialmente, grão de bico, tahine*, alho e limão. É uma pastinha árabe, que fica uma delícia e é proteína pura! Bem fácil de fazer: deixo de molho, de um dia para o outro, 3 xícaras de grão de bico com uma quantidade de água suficiente para ultrapassar 2 dedos da quantidade de grãos. No dia seguinte, dispenso a água da fermentação e cozinho o grão de bico com uma água nova, na mesma quantidade anterior. Quando estiver macio, escorra, mas guarde metade da água do cozimento. Depois de frio, hora de liquidificar com o tahine*, a metade da água reservada, mais o suco de um limão e um dente de alho. Eu não coloco sal, mas você pode colocar, de preferência o sal marinho. Está pronto! Eu acrescendo ainda cominho e páprica, para dar mais um sabor. * Tahine é uma pasta de gergelim. Como fazer? Basta lavar o gergelim e, depois de escorrida a água, amassar num pilão ou, ainda, liquidificar - ambas as hipóteses são um tanto quanto trabalhosas, mas tahine é questão de paciência. Pra facilitar, você pode colocarum pouco de água morna e também um pouco de óleo de gergelim (na falta, eu uso azeite) - aqui, uma colher de sopa para 250g, mais ou menos.
Achei no Santa Dieta várias receitinhas de hommus. Vale dar uma olhada!
Agora, você pode usar no pão sírio, sendo mais tradicional, no pão integral, nas torradas ou até puro mesmo.
Vai lá, experimenta. Tenho certeza que você vai gostar!
