Domingo é dia de corrida longa!

Que beleza! Revigora e inspira, dá pra verificar como estou na meta dos 10 km sub 60'. Ótimo! Mas isso quer dizer que preciso me cuidar amanhã, afinal, os músculos foram mais desgastados hoje, certo?

Então, deixo aqui duas dicas:

1 - Hoje, dia do longão, é um bom dia para um suco rosa. Sim, aquele que está famoso agora. Ele auxilia na recuperação muscular, além de conferir aquela carga extra de carboidratos que precisamos pra manter a energia. Então, eu tomo no pré e no pós-treino longo. Só pra clarear, o suco rosa nada mais é do que a mistura da beterraba com outra fruta. Eu costumo alternar a maça, o limão e a laranja, além de dar um toque com gengibre em pó e um vegetal verde escuro, como as folhas e/ou talos de couve, brócolis ou espinafre. Ah, e é ideal fazer a quantidade certa pra tomar durante a manhã pra manter os nutrientes em alta, ok?,

Dá uma olhada lá: Suco rosa - a mais nova sensacao

2 - Amanhã é dia de descanso, afinal, o corpinho precisa se recuperar. Então, após um treino longo, é ideal um dia de descanso um treino mais leve, que pode ser uma caminhada ou um exercício que trabalhe outro grupo muscular. Eu opto pela caminhada, com um trote leve, seguido dos clássicos abdominais isométricos e do treino para braço.

A Revista Contra-Relógio explicou bem isso lá no Treinamento e descanso: qual a combinação ideal?

Bom, essas são as dicas. Então, pra mim, corrida só na terça-feira, dia dos tiros. Bons treinos e boa gestão de vida!

Ah, fiz meu primeiro pão 100% integral e sem fermento!

E Ficou show de bola! Recomendo.

Parece louco, mas já percebeu que os pães integrais não são tãããão integrais assim? Eles nem sempre usam a farinha integral. O que muitos deles trazem é a adição de fibras e farelo de trigo, além de farinha de centeio e farinha de aveia à farinha comum. Essa adição é ótima, mas, caracóis, como pode a farinha ser a comum, tão pobre em nutrientes? Olha lá nas informações nutricionais que você vai ver! 

A farinha integral já é naturalmente rica em fibras, antioxidantes e vitaminas, entre outras coisas! Procura lá, vê se tem... Em algumas marcas, se tiver, é beeeeem pouquinho.

Quanto ao fermento, ok, ele deixa o pão mais macio, vistoso, mas pra que o inchaço que resulta do seu consumo, né?

Fiz a minha receita adaptando umas que encontrei mais alguns toques pessoais pra dar sabor. Como sempre digo, cozinhar é experimentar!

1 xícara de azeite

1 1/2 xícara de água

4 xícaras de farinha integral

1 pitada de sal

3 colheres de sopa de castanhas trituradas

3 colheres de sopa de linhaça

Primeiro, coloque o azeite em uma tigela e já acrescendo a água aos poucos, como se estivesse batendo claras em neve. Esse é o aspecto que tem que ficar: aquela aparência de ar que vai surgindo no azeite, como pequenas bolinhas. Em seguida, coloque a farinha e mexa bem. Quando estiver tudo misturado, é hora do exercício. Incorpore o padeiro e amasse, amasse, amasse por uns 10 minutinhos pelo menos. Como tem que descansar por uma noite ou pelo menos umas 6 horinhas, preferi colocar os demais ingredientes pela manhã. Como fiz? Dividi a massa, que havia até crescido um pouquinho, em duas partes, coloquei o sal, as castanhas e a linhaça no meio e amassei, amassei, amassei. Quanto tempo? Mais uns 10 minutinhos. E depois deixei descansando por mais 1 hora já no formato de baguete.

Preaqueci o forno por 10 minutos e depois assei em 220º por cerca de 30 minutos. Ele mantém a casca um pouco mais durinha, como é normal em pães de forma, mas por dentro até ficou mais macio que esperava. Tudo pronto, comi com o patê que mamys fez especialmente para o momento.

Se curtiu a ideia, sinta-se a vontade para copiar, sugerir, adaptar ao seu gosto e experimentar.

Já pensou no quanto se desperdiça dos alimentos?

Já? Hein? Hein?

E já pensou em como não desperdiçar os diversos nutrientes que o aproveitamento integral dos alimentos podem nos proporcionar?

Como muitos, comecei a pensar nisso e, como estava entrando na onda do suco vede, que aliás tem me feito muito bem, achei que seria uma boa oportunidade para começar a guardar os talos, que nem sempre utilizava, apesar de normalmente até colocá-los nas saladas ou no arroz, e até mesmo cascas e algumas sementes. Tem ficado ótimo, de verdade! E como tem me feito bem! Já falei isso, né?

Além de usar nos sucos, fiz algumas coisas com base na experimentação, afinal, cozinhar é isso! Já pensou, por exemplo, em usar a água do cozimento das batatas para fazer um purê, acrescentando leite em pó e manteiga, ou até para cozinhar o arroz? Você vai agregar saúde ao seu prato! Além disso, desaposente o seu liquidificador! Como tenho dito, em se liquidificando, tudo dá! Cascas de limão, laranja, goiaba e até mamão podem entrar nos sucos ou até mesmo transformar-se em doces. Refogando a cebola para um bife, que tal dar uma "fritadinha" nas cascas de batata ou cenoura? Fica bem bacana também!

Bom, aí, pesquisando sobre o assunto, achei umas informações interessantes no Banco de Alimentos e no Minha Vida, onde tem até receitinhas com esses "novos" ingredientes. Vou testar algumas. E, você, que tal ampliar os horizontes culinários?

O poder da respiração, não apenas para o corredor

Estava lendo umas matérias da Runner's World ontem a noite e vi uma que me deixou muito feliz: primeiro, porque descobri que inconscientemente fazia o certo; além disso, porque explica muito bem porque esta é a forma ideal de respirar, não apenas para o corredor, mas para qualquer ser humano que anda pelos caminhos da vida.

É engraçado pois cheguei a esse modelo de respiração 3:2 ou 2:1 a depender da velocidade da corrida ou da caminhada através do teste de adaptação. Como assim? Li, em alguns artigos que tratavam da respiração na corrida que não existia uma forma de respirar ideal ou uniforme para todos os corredores. Diziam que cada um tinha o seu respirar ideal. Realmente acredito nisso. Busquei o meu durante os treinos, principalmente quando decidi iniciar nos 10km, lembram? Se não, dá uma olha lá no Qual é a boa?

Bom, ao longo dos treinos, cheguei à conclusão de que alternar 3 passos inspirando e dois expirando era confortável e me permitia manter mais tempo o ritmo da corrida leve e, mais pra frente, até na moderada. Quando parti pra corrida forte, senti que precisava diminuir o intervalo e o 2:1 funcionou bem.

Fiquei feliz em perceber que, por dedução, cheguei em algo, digamos, cientificamente comprovado e relacionado com o impacto da corrida no corpo! =D

Enfim, depois de contar minha experiência, divido com vocês também o artigo: Respire Performance. Espero que lhes seja útil.

E, aí, como vai correndo a vida?!

Acompanharam? Participaram? Contem, contem! Fiquei sem aparecer aqui pelos posts, mas você pode me acompanhar pelo Tweetando... aqui ao lado →

Pra mim, assim foi a Corrida de São Sebastião e a estreia nos 10 km: tempo 1h 10m 49s

Como 10 km será o percurso de 2014, algumas considerações e decisões para a continuação do treinamento:

• Comprar um cinto de hidratação pra ontem, já que surpreendentemente, neste calor da gota que faz no RJ, havia, na minha humilde opinião, poucos postos de hidratação durante o percurso, o que me prejudicou um pouco.
• Intensificar o fortalecimento de quadríceps. Caneleiras, agachamentos e todos os "etceteras"...
• Manter o treino constante, segurar a pressão (literalmente, porque a pressão está subindo que é uma beleza!!!) nesse calor e me preparar para o próximo desafio: Athenas aí vou eu!

Ah, claro, alguns hábitos que adotei e não pretendo largar, como o suco verde matinal! Achei que fosse difícil, mas não é, não. E fica gostoso, de verdade! Costumo fazer sempre com uma opção de vegetal verde escuro (normalmente, espinafre ou agrião), uma ou duas frutas (maça, banana, acerola ou suco pronto de caju ou manga) e um tipo de grão (aveia, linhaça ou germe de trigo). Tenta, experimenta e conta o que achou!

Vou indo e prometo não demorar a voltar, ok? Amanhã, retomo os treinos e eles continuarão aparecendo aqui no Tweetando... Manda lá seu alô!

Hoje? Ah, hoje é dia de alongar!

Então foca, foca na atividade...

Ah, a dor de cabeça...

Sim, acordei cedo, ansiosa para mais um treino, que agora voltaria a ser dividido com o mundo. Nada pretensiosa, hein... Levantei e parecia que uma bigorna havia caído na minha cabeça! Não sei se é o sol, que está uma beleza nesse Rio de meu Deus, se é o estresse, que já me presenteou com um torcicolo pré-natal, que me acompanha até hoje, e me deixou já quase duas semanas longe dos treinos, que por teimosia retomei há dois dias, ou se é qualquer outra coisa. Enfim, estou de molho até agora. 

Mas isso não é desculpa para não treinar, não! Vou deixar o dia correr, o sol baixar, me cuidar para a dor de cabeça passar e no fim da tarde, talvez, lá pras 18h, saia para minha corridinha do dia. 

Mande boas energias, mundo! Estou precisada!

Ah... Já que eu estou falando, vou falar.

Ficar em casa é bom, pra descansar um pouco do trabalho frenético e da rotina corrida, mas também é muito ruim porque a gente tem tempo pra ver televisão. Comercial do Retrospectiva 2013, o tiozão fala: 2013, o ano em que lutamos para mudar o Brasil.

Ah, não faz isso, não! Lutamos em que? Você acredita mesmo que o gigante acordou? Quisera eu! As mesmas coisas continuam acontecendo, mais ou menos divulgadas, nos mais diversos graus, poucos são punidos e a gente continua na batalha de sempre. #ProntoFalei

Sem mais.

E o flagra da limpeza?!

Aqui, a ideia solta esta na foto. Situando: numa simples ida ao mercado, ontem, pela manhã, em busca de pão integral, passei pelas lascas de bacalhau. E foi essa a imagem que vi:

Viu? Não? Mais perto talvez:

Ok, infelizmente, não é tão incomum, eu acho. Mas isso não pode ser aceito, né?! Esse foi o Extra, mas mercados em geral tem sofrido deste mal. #Pelamor