E quem gosta de café? o/

Desculpem os que não gostam, mas existe coisa mais acolhedora que um café? 

Café pode começar uma manhã com tranquilidade, saboreando todo o sabor ou, ainda, permitir um rápido início de manhã naquele acordar com pressa para o trabalho.

Café pode garantir uma boa chegada ao trabalho e também um momento de pausa para refletir ou até um "respira fundo e não chuta o balde".

Café permite uma boa conversa, um sabor durante um bom filme ou livro... Café puro, café expresso, café solúvel, café carioca, café com leite, cappuccino, mochaccino, frappuccino... 

Café, ah, o café, que já faz parte quase automaticamente da vida, nem que seja no aroma.

E quanto já se falou que café fazia mal, não é mesmo? Café faz mal pros hipertensos, café tira o sono, café prejudica o coração, e até café engorda porque, com o café, sempre vem o açúcar, um bolo, uns biscoitinhos...

Brincadeiras a parte, vamos a alguns fatos interessantes, lembrando sempre que o que faz mal na vida é o excesso; tudo aquilo que é aproveitado com bom senso pode nos render benefícios. Então, seguindo a recomendação de 300 a 400mg, ou seja, 3 a 4 xícaras por dia, só nos resta curtir o bem estar. E, claro, se há recomendações médicas individuais de uma menor quantidade, por favor, obedeçam!

Bom, como todos sabem, o café é um ótimo "remédio" contra a depressão ou a falta de ânimo. Ah... Você não sabia? Sim, por estimular o sistema nervoso central, a cafeína pode trazer a sensação de bem estar que por vezes falta para começar o dia ou o cansaço rouba pra continuar. E é exatamente por isso, pela atuação no sistema nervoso, que, segundo alguns estudos, é possível reduzir a incidência da Doença de Alzheimer e do Mal de Parkinson com o consumo de uma média de três xícaras de café por dia.

Além disso, por conta do efeito anti-inflamatório que possui, o café permite a melhor circulação de sangue pelas veias e consequentemente pode ajudar a prevenir doenças no coração. Mas cuidado porque essa possibilidade não se mantém se você ultrapassar a medida de 800mg por dia. Então, olha o excesso, meu filho!

O café também funciona como termogênico. Sim! Ele dá uma aceleradinha suave no metabolismo, assim como a pimenta, o chá verde, gengibre, canela, mate etc. Mas ele não faz milagre, não, tá? Então, ele te mantém em estado de alerta, favorece a queima, mas não destrói as três barras de chocolate do fim de semana.

E olha como podemos consumir café de várias formas, além do clássico cafezinho e dos links de receitinhas que coloquei lá no início:

O café curto e o famoso café expresso, mais encorpados, são obtidos a partir de um contato com a água mais rápido, sendo servidos em 25 a 35ml numa xícara de 50, para manter os óleos essenciais da cafeína. 

Como o nome já indica, o expresso brasileiro é um tipo de expresso mais exagerado, servido na xícara 50ml cheia. Sabe como é, Brasil é assim, mais vale a quantidade que a qualidade, isso porque o tchananan do café está nos tais primeiros 30ml do expresso, pela passagem mais rápida da água (25 segundos).

O café carioca também apresenta uma menor quantidade de café expresso (normalmente metade), mas vem diluído na outra metade de água quente. Mais fraquinho, mas não perde o sabor.

Mais encorpado, o expresso italiano é outro que se destaca do café curto e do expresso. Mas não é na quantidade e sim no blend, que é uma mistura de grãos de café de diversas regiões de todo o mundo.

O longo, de outra ponta, é servido em uma xícara de 50ml, normalmente cheia de café, contando com a metade de expresso e metade de água quente pra completar. O longo também pode ser puro ou com uma pequena quantidade de água quente só pra completar os 50ml da xícara. É para os que, como eu, gostam MUITO de café.

E ainda existem formas de o café ficar mais gostoso! Já experimentou misturar canela no pó do café antes de fazer? O aroma durante a infusão é algo maravilhoso!

E você tem mais dicas para um bom café? Solta a sua ideia que a gente corre atrás dela! Mas antes, vou tomar um cafezinho...

Inspirando a quinta-feira:

"Mude, mas comece devagar, porque a direção é mais importante que a velocidade.

Sente-se em outra cadeira, no outro lugar da mesa.
Mais tarde, mude de mesa.
Quando sair, procure andar pelo outro lado da rua.
Depois, mude de caminho, ande por outras ruas calmamente, observando com atenção os lugares por onde você passa.
Tome outros ônibus.
Mude por um tempo o estilo das roupas. Dê os seus sapatos velhos. Procure andar descalço alguns dias.
Tire uma tarde inteira para passear livremente pela praia, ou no parque, e ouvir o canto dos passarinhos.
Veja o mundo de outras perspectivas.
Abra e feche gavetas e portas com a mão esquerda.
Durma no outro lado da cama… depois, procure dormir em outra cama.
Assista a outros programas de tv, compre outros jornais… leia outros tipos de livros.
Não faça do hábito um estilo de vida.
Ame a novidade.
Durma mais tarde.
Durma mais cedo.
Aprenda uma palavra nova por dia numa outra língua.
Corrija a postura.
Coma um pouco menos, escolha comidas diferentes, novos temperos, novas cores, novas delícias.
Tente o novo todo dia, o novo lado, o novo método, o novo sabor, o novo jeito, o novo prazer, o novo amor, a nova vida.
Tente.
Busque novos amigos. Faça novas relações.
Almoce em outros locais, vá a outros restaurantes, tome um novo tipo de bebida, compre pão em outra padaria.
Almoce mais cedo, jante mais tarde ou vice-versa.
Escolha outro mercado… outra marca de sabonete, outro creme dental… tome banho em novos horários.
Use canetas de outras cores.
Vá passear em outros lugares.
Ame muito, cada vez mais, de modos diferentes.
Troque de bolsa, de carteira, de malas, troque de carro, compre novos óculos, escreva outras poesias.
Jogue os velhos relógios, quebre delicadamente esses horrorosos despertadores.
Abra conta em outro banco.
Vá a outros cinemas, outros cabeleireiros, outros teatros, visite novos museus.
Mude.
Lembre-se de que a Vida é uma só.
E pense seriamente em arrumar outro emprego, uma nova ocupação, um trabalho mais light, mais prazeroso, mais digno, mais humano.
Se você não encontrar razões para ser livre, invente-as. Seja criativo.
E aproveite para fazer uma viagem despretensiosa, longa, se possível sem destino.Experimente coisas novas.
Troque novamente. Mude de novo. Experimente outra vez.
Você certamente conhecerá coisas melhores e coisas piores de que as já conhecidas, mas não é isso o que importa.
O mais importante é a mudança, o movimento, o dinamismo, a energia.
Só o que está morto não muda!"

Édson Marques

Você acha que isso é protesto? Você se sente representado?

Por algum tempo me dei o direito de exercer a omissão justificada no tratamento do assunto "manifestações". Mas confesso que hoje sinto o que se costuma chamar de vergonha alheia. É vergonha de um país, de verdade. É vergonha de um bando de idiotas que chamam de manifestação ou protesto o que fazem destruindo a cidade, ruas, lojas etc - e me desculpem aqueles que possivelmente participem inacreditavelmente acreditando que o vandalismo não vai acontecer. É vergonha das pessoas que se sentem representadas por esses ignorantes. É vergonha de um país que não dá educação e instrumentos para seu povo conhecer e defender de maneira legítima seus direitos, fazendo valer de fato sua voz. E é vergonha também da infantilidade de uma estrutura, que de maneira imbecil acreditou que não haveria esse tipo de situação no dia de hoje, um feriado, no sábado, que representa, ou nem tanto, a independência que essas pessoas não sabem o que é, já que acreditam que invadir um desfile de 7 de setembro é mostrá-la. É vergonha de uma nação que diz que o gigante acordou fazendo vandalismo. É vergonha de uma nação que acredita que o gigante acordou porque foi pra rua dizendo que não era só por R$ 0,20. Agora que está como está é preciso o que? Falar pro gigante dormir?!

Governo atrás de governo a grande preocupação, com a educação que constantemente foi jogada as traças, foi regredir o povo, emburrecê-lo literalmente. E é por isso que chegamos no nível que estamos: um povo que não sabe votar, um povo que não sabe se impor, um povo que não sabe argumentar, nem o que argumentar, um povo que acha que a última chance é se sentir representado por animais porque não sabe o que dizer... Um povo que talvez não perceba que, cada vez que um ato como os de hoje e dos últimos meses se repete, damos muitos passos para trás na nossa autonomia enquanto nação.

E a quem cabe o papel de conscientizar? Não cabe só a você que está lendo e talvez concorde ou discorde do que escrevo; não cabe só a mim; cabe a cada um, a todos que conseguem perceber que é preciso mostrar coerência contra a corrupção e a omissão do governo no atendimento de demandas, que, sim, são muitas! É preciso cuidado, as pressões que se mostram estão tirando toda a legitimidade de qualquer protesto.

Enfim, vocês, esses vocês que se utilizam das oportunidade para destruir a cidade, destruir a moral que já está abalada de um povo, destruir as possibilidades de manifestação, não me representam.

Transmitindo uma ideia, amiguinhos...

..."vou lhes falar um negócio": é importante saber que nem tudo que se fala precisa ser falado tãããããão a sério. É verdade, já me estressei muito por levar as coisas dessa forma também - confirmam isso os mais fortes e mais antigos na convivência - e percebi que na vida é importante relaxar um pouco e aprender a se divertir. E isso não quer dizer que você não seja responsável, respeitoso, amigo, amável, agradável - e todas as outras qualidades que, se como é, né, envolvem minha humilde pessoinha. Trabalho, família - aqui, incluída a sanguínea e a escolhida, que inclui namorado (pode ser namorada, se você for menino), amigos-irmãos - amigos etc etc etc - e aqui incluímos todos os exemplos que tenham importância na vida - são coisas que exigem dedicação, responsabilidade, respeito, entre outras tantas coisas. Mas brincar, claro, sem ofender ninguém, nem você mesmo - #pelamor - faz bem pra vida. Um sorriso pode contagiar e tornar a vida daqueles que estão a sua volta mais feliz! Inclusive pode tornar o ambiente em que você está mais suave, agradável, não é mesmo? 

Então, fofos lindos, falem sério quanto é preciso falar a sério e brinquem quando é possível brincar, e não perturbem quem faz isso - as duas coisas, no momento em que estiverem fazendo cada uma das duas coisas, entendeu? - e não julguem porque julgar é algo muito chato, feio e pretensioso, já que talvez você não conheça a pessoa que está julgando ou não conheça a vida ou não tenha amigos ou não seja feliz ou não esteja realizado ou não esteja seguro com você mesmo ou sei lá mais o que - como "sei lá mais o que", você pode incluir sua justificativa preferida.

Por fim, espero que tenha dado tudo certo para quem tinha que dar certo.

E, por fim, de novo, oh, gente chata! #prontofalei

Falei de novo, né? Já tinha falado isso. Repetitiva, eu... Dá uma olhada lá: Por que nunca me conformo com a fácil opção do ser humano em avaliar o um tomando por base o todo, ou talvez apenas a sua realidade individual de um em relação a este todo?

Tempo, como você falta... Atualizando as ideias.

Trânsito, trabalho, trabalho, trabalho, trabalho, trabalho, para, respira, trabalho, trabalho, trabalho, trânsito, volta pra casa, faz a marmita do amanhã dorme, acorda, malha - sim, antes das 6h, você vai pra academia, corre, malha, toma banho, claro, e as 7h30... - trânsito, trabalho, trabalho, trabalho... E por aí vai. Mas é preciso separar um tempo pra compartilhar ideias em toda essa falta de tempo, não é mesmo? Então, estou de volta, mas não sem antes dizer: quem tem a ousadia de dizer que servidor não trabalha ou é recalcado, ou é "O" servidor, ou conhece "O" servidor, ou é acomodadérrimo!!!! Um salve a todos aqueles que, servidores ou não, batalham como ou mais que eu nesse dia-a-dia de meu Deus.  #ProntoFalei

A vida nos apresenta surpresas, não é verdade? E é isso que é maravilhoso nela: a cada dia, podemos aprender algo novo ou um conceito antigo pode ser quebrado até venha outro novo e quebre esse que antes era novo e revolucionário, e você fica louco no meio de tudo isso tentando acompanhar e se atualizar. 

Por exemplo, olha só que interessante: Leite com chocolate no pós-treino é ideal. Antes, você tomava vitamina ou bebida esportiva com carboidrato. Agora, leite com chocolate faz um bom efeito de recuperação. Vai apostar? 

E a imunidade nesse tempo louco? Não sei vocês, mas nem sei mas se tenho resfriado, gripe, alergia, tudo junto, nesse tempo nem calor, nem frio, ar condicionado que arma e desarma, mil obras por esse Rio de Janeiro. Enfim, diante disso tudo, a alimentação tem que ser uma forte aliada à saúde. O iogurte, por exemplo, tão querido na infância, é um bom combatente na defesa do sistema imunológico, além de ajudar o intestino a funcionar de maneira mais equilibrada. Olha que beleza! Mas como nada na vida é tão simples, é recomendada a ingestão diária de cinco porções de frutas, verduras e legumes para atingir as recomendações de vitaminas e minerais essenciais a saúde do corpo!!! E agora? Calma... Take it easy, ok? Se você, no café da manhã, inclui uma fruta, ponto pra você. No meio da manhã, quando for fazer um lanchinho, ainda mais se estiver no trabalho, uma fruta é mais prática, não é verdade? Almoço: uma saladinha sempre cai bem, então, manda ver com dois tipos de verdinhos, dois legumes e um tomatinho, que é mais uma frutra. Olha que lindo! E se você tomar um suco? Nossa!! No meio da tarde, pode tomar um cafézinho, sem problemas, mas, se quiser mais uma fruta, talvez seca... Jantar. Ah,  jantar... Uma sopinha ou uma saladinha ou uma vitamina, e nenhum desses precisa vir sozinho, ok? Um prato de sua preferência e uma saladinha ou uma fruta de sobremesa ou um prato com legumes ou verduras na composição ou um suco de frutas... 

Pra ajudar, dá uma olhada na reportagem: Veja os alimentos que prometem melhorar a imunidade dos atletas.

São várias as opções, né? Então, mãos à obra pra auxiliar o sistema imunológico!

Por que nunca me conformo com a fácil opção do ser humano em avaliar o um tomando por base o todo, ou talvez apenas a sua realidade individual de um em relação a este todo?

Acho que talvez essa seja a razão de os meios não encontrarem os possíveis fins para seus inícios. Em outras palavras, provavelmente, se o mundo estivesse diposto a observar as qualidades de cada elemento independente de padrões e indicativos predefinidos, um conjunto harmônico pudesse ser construído. 

Esse foi o pensamento alto, a ideia solta que postei ontem via facebook. Já se deram conta disso?

Sim, lidar com e entre os seres humanos é muito complicado. Mas será que precisa ser tanto?

Quantas vezes você, antes de deixar o outro se expor ou mostrar quem ele realmente é, já julgou quem ele poderia ser, afirmou que ele faria ou teria feito coisas que nem sempre correspondem a realidade? Quantas vezes você já fez isso pela idade que ele tem, a música que ele ouve, a roupa que ele veste, a profissão que ele escolheu?

Me permitindo aqui o abuso na sinceridade, considero isso a coisa mais idiota que você poderia ter feito. Ok, errar é humano e julgar é um dos maiores erros da humanidade, mas somos uma geração que deveria ter aprendido com os erros das anteriores e isso já se demonstrou um grande equívoco do passado. Quantas amizades quem sabe você já deixou de ter em decorrência deste tipo de julgamento? Quantas boas pessoas você já afastou por uma infeliz imbecilização que você construiu sobre elas tomando por base fatores gerais, que inegavelmente tornam-se variáveis por influência da personalidade e até mesmo do caráter? Quantas momentos de boas risadas você não se permitiu porque esteve reclamando de situações que, sim, eram de se reclamar, mas que, não, não melhorariam a partir do número de reclamações feitas e que, não, não eram capazes de impedir os bons momentos que, apesar dos pesares, poderiam surgir em seu percurso?

Abram os olhos, aproveitem a vida: nem sempre ela é maravilhosa - muitas vezes, na maior parte do tempo ela pode até não ter sido -, mas certamente nós podemos transformar pequenos encontros em grandes momentos.

Gerindo informações sobre moda: A missão - Depois do estômago, pijama é a tendência.

Depois de alguns fins de semana (ok, ao longo de meses) me divertindo ao ver pessoas que pareciam ter ido da cama para o cinema, resolvi pesquisar e entender um pouco mais da (nem tão) nova tendência pijama.

Afirmo com toda certeza: não pretendo aderir. Declaro: é uma tendência perigosíssima!!!! É moda, gata, não fantasia de vó, então, coloca o cinto bacana, um salto estiloso, um penteado, um colar ou um brinco diferente pra dar uma graça no visual. Peço: por favor, cabelo de quem acabou de acordar não está na tendência, então, da um jeitinho nas madeixas.

Pijama é tendência?

Mas vamos as informações: a tendência do look pijama busca aliar a moda com o conforto do pijaminha. Algumas vezes, usam o pijama completo combinado com um sapatinho mais tchananam, um colar, um brinco ou um penteado chique, um blazer por cima; em outros momentos, uma calça ou saia sociais e a blusinha da roupa de mimir ou, ainda, a calça largadona, de cetim ou flanela - por favor, algodão já é demais - com uma blusa mais social. Saca só:

Sem mais, gente. A tendência está aí, as dicas na internet são fartas e a orientação é a mesma: não percam o senso na hora de montar a roupa do dia.

Enfim, de volta! Ideias bombando e exercendo o direito de omissão consciente.

Muito tempo segurando muitas ideias, estou de volta para libertá-las e convidá-los a segurá-las, compartilhá-las, criticá-las, acrescentar-lhes novos pontos de vista...

Já de início, me declaro consciente das manifestações, favorável às bandeiras e questionadora dos meios empregados. Acho válida e legítima a manifestação nas ruas, um belo exemplo, remontando outros tempos e fazendo (re)surgir ideais num povo já muito desgastado. Questiono, entretanto, em que medida essas manifestações estão realmente sendo feitas por e para este povo que precisa de mudanças. Não digo que quem vai  às ruas não precise - todo cidadão brasileiro precisa de mudanças políticas, merece respeito de seus governantes - mas falo do quanto compreendem e se apropriam da luta. As causas, na minha humilde opinião, são de todos, mas talvez não esteja sendo permitida a todos. Não acredito que sendo contra tudo e todos os instrumentos existentes, como imprensa, partidos políticos, instituições etc, pode-se conquistar de maneira realmente democrática. É preciso agregar, transformar tudo o que já se tem, apesar da imperfeição de cada parte deste todo, em um elemento capaz de contribuir, fortalecer. É preciso, agora, que a atenção já foi chamada, até mesmo em âmbito mundial, parar de gritar e dialogar. É preciso perceber que, a cada dia que as manifestações (sim, pacíficas) acontecem, infelizmente, diversos grupos com intuitos diversos e, em grande parte, destrutivos se aproveitam para atuar, retirando em parte a legitimidade e a beleza do movimento. Que sigamos no caminho por mudanças, com maturidade e responsabilidade nas posturas e principalmente nas consequências dos atos diários.